「すすり」のラーメン

札幌には、美味しいラーメン屋さんがたくさんある。
自分はラーメン好きではあるが、ラーメンフリークではないので、
そのため、有名だけど、まだ行っていないラーメン屋さんというのが、
3年いても結構ある。
今回、機会があったので、前から行きたかった「すすり」に行ってきた。
すすりのラーメンは、一言で言えば、スタイリッシュだと思う。
清潔感あふれる店内と、きれいに整えられたチャーシューがのったラーメン。
麺のコシコシ感と、くどくない鶏の油。
そして、お酒を飲んだ体に、染みこんでくるようなさっぱり目のスープ。
遊び心を感じるメンマの切り方もいい感じだ。
札幌に遊びに来た人に、お勧めしたいお店だ。
訪れる場合には、すすきの駅から、少し歩くか、
中島公園駅までいくと近いと思う。